- 27 July 2020
- Posted by: mattia
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ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia all’Università Cattolica di Roma e si è specializzato in Pediatria all’Università di Milano (entrambe con lode). Ha frequentato la Division of Nutritional Sciences alla Cornell University di Ithaca, New York, come Visiting Fellow, dal maggio 1999 al marzo 2000. Attualmente è Primo Ricercatore e Direttore dell’Unità Operativa Alimentazione, Nutrizione e Salute dell’Istituto Superiore di Sanità. I suoi principali campi di specializzazione sono le intolleranze alimentari (in particolar modo la celiachia), la nutrizione infantile (allattamento e svezzamento) e la prevenzione dell’obesità. Dal 2009 è membro del Comitato Scientifico dell’Associazione Italiana Celiachia, di cui è Presidente dal 2014.